Was Essen mit uns macht und wir mit ihm
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Früher war nicht alles besser, aber einiges
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Die Wiederentdeckung des Verlorenen
Blog

Dies ist der Ort zum Vor- und Nachdenken übers Essen. Rezeptblogs gibt es schon sehr viele, hier geht es um Hintergründiges, um Geschichte, und um Essverhalten, also um die Kultur rund um unser Essen. 

Essen ist ein Grundbedürfnis für Körper und Geist, und es zu geniessen, ist dessen schönste Erfüllung.

Lynn Blattmann ist Historikerin und Besseresserin.

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